Zentralvietnam – Trusted DMC

Zentralvietnam Überblick

Zentralvietnam besteht aus einer schmalen Küstenebene und einem zerklüfteten Hochland im Landesinneren und liegt zwischen Laos und Kambodscha im Westen und dem Südchinesischen Meer im Osten. Die Region verfügt über eine atemberaubende Küstenlinie mit vielen weißen Stränden und bewaldeten Hügeln, die sich bis zum Annamitengebirge erstrecken.

Ursprünglich war die Region die Heimat der verschiedenen Cham-Völker. Erst im Zuge der Eroberung zwischen 1069 und 1700 wurde die Küstenebene von den Vietnamesen erobert, was in der Eroberung von Nha Trang und dem Untergang des Champa-Königreichs gipfelte. Die verschiedenen Stämme, die im Hochland des Landesinneren lebten, blieben jedoch bis um 1800 unabhängig von Vietnam.

Ein Großteil der Kämpfe während der Indochinakriege fand hier statt, und die Narben sind an Orten wie Hue leicht zu sehen, wo eine Schlacht einen Großteil der alten kaiserlichen Architektur zerstörte, so dass von den ursprünglich 160 Gebäuden nur 10 intakt blieben. In den letzten Jahren wurden jedoch umfangreiche Restaurierungsarbeiten durchgeführt, die im Jahr 2022 abgeschlossen sein sollen.

Die ethnische Vielfalt ist zwar nicht so groß wie im Norden, aber es gibt immer noch eine große Anzahl ethnischer Minderheiten, vor allem tschamischsprachige Gruppen, darunter die Cham selbst. Auch verschiedene Bergstämme sind im zentralen Hochland zu Hause. Wie überall in Vietnam sind die Menschen freundlich und gastfreundlich.

Das Klima kann in zwei Zonen eingeteilt werden. In der Küstenebene herrscht von Januar bis August heißes und trockenes Wetter, wobei Temperaturen von Mitte 30 üblich sind. Die Regenzeit beginnt im September und erreicht ihren Höhepunkt im Oktober und November. Im zentralen Hochland hingegen muss man zwischen Juni und Oktober mit starken Regenfällen rechnen, während der Rest des Jahres eher trocken ist. Die Temperaturen in den Bergen sind im Allgemeinen niedriger als an der Küste, und der kälteste Punkt liegt im Dezember und Januar.

Im nördlichen Teil der Region beginnt das erste klare Highlight, der Phong Nha-Nationalpark. Während der Besuch der größten Höhle des Parks, ja der Welt, der Sơn Đoòng-Höhle, unerschwinglich ist, gibt es eine Fülle erstaunlicher Höhlen, darunter die Thiên Đường-Höhle und die Phong Nha-Höhle, die erstaunliche Felsformationen und sich windende Stalaktiten aufweisen. Die nächste Station ist Hue, die ehemalige Kaiserstadt der Nguyen-Dynastie. Hier ist der Star der Show natürlich die alte Kaiserstadt, die trotz der Verwüstungen in der Endphase des Zweiten Indochinakriegs immer noch ein beeindruckender Anblick ist, und die Restaurierungsarbeiten der letzten Jahre haben das noch verstärkt. Für viele ist Hoi An, das seit 1999 zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört, die herausragende Sehenswürdigkeit des ganzen Landes. Ein Spaziergang durch die wunderbar erhaltene Altstadt ist ein faszinierendes Erlebnis, das Sie in das Leben in einer Hafenstadt des 15. Jahrhunderts versetzt. Es ist auch die fußgängerfreundlichste Stadt des Landes, in der nach 17 Uhr jeglicher Verkehr untersagt ist.

Wenn Sie schließlich von der Küste nach Westen ins Hochland fahren, erreichen Sie Da Lat, eine unglaublich charmante Bergstadt mit einem milden Klima und einer atemberaubenden Landschaft. Es lohnt sich, einen der berühmten « Easy Rider », einen lokalen Motorradführer, zu buchen, der Ihnen zeigt, wohin Sie in der üppigen Landschaft rund um die Stadt fahren können.

Die zentralvietnamesische Küche unterscheidet sich von ihren südlichen und nördlichen Verwandten dadurch, dass sie aufgrund der vielen Gewürze, die im Hochland wachsen, deutlich schärfer ist. Das kulinarische Zentrum der Region ist Hue, wo das königliche Erbe in Form von kunstvoll zubereiteten und präsentierten Mahlzeiten, die oft aus zahlreichen kleinen Gerichten bestehen, zur Schau gestellt wird. Einige typische Beispiele der zentralvietnamesischen Küche sind Bánh bèo (rice cakes), Bánh bột lọc (Tapioka-Knödel) und Bún bò Huế (Nudelsuppe).

Alles in allem ist Zentralvietnam ein Land mit einer großen Vielfalt an Aktivitäten und Sehenswürdigkeiten. Mit riesigen Höhlen, wunderschön bewaldeten Hügeln, atemberaubenden Stränden und hypnotisierender alter Architektur ist hier für jeden etwas dabei.